Шоколадов пудинг със стар хляб, сметана, яйца, кафява захар и масло

Кората на хляба се изрязва и филиите се нарязват на дребни кубчета.

Шоколадът и маслото се слагат в купа. Налива се част от готварската сметана и сместа се загрява на водна баня до разтапяне на шоколада.

Яйцата, захарта, останалата сладкарска сметана, ванилията, конякът, индийското орехче и канелата се разбиват. Добавя се шоколадовата смес и се слага нарязаният хляб.

Сместа се разбърква и се разпределя в намазнена кексова форма. Десертът се пече около 50 минути на водна баня при температура 180 градуса.