Шоколадов крем пудинг с маслен какаов крем

Маслото се разбърква със захарта. На части се добавят разбитите яйца. Брашното се пресява със содата бикарбонат и какаото. Сухата смес се добавя към течната. Разбърква се и се налива гореща вода, колкото да се получи месо тесто.

Тестото се разпределя в намазнена форма. Отгоре се поставя двойна намазнена хартия за печене. Пудингът се готви във фурната на водна баня за 1 час.

Приготвя се кремът, като царевичното брашно и какаото се разбъркват в част от прясното мляко. Добавят се захарта и останалото прясно мляко. Сместа се вари на тих огън при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят ванилова захар и маслото.

Готовият пудинг се изважда и веднага се обръща. Сервира се заедно с шоколадовия крем.