Шоколадов крем ганаш с масло, течна сметана и желатин за десерт

Сметаната се загрява. Прибавя се натрошеният шоколад, маслото и захар на вкус.

Съдът се сваля от котлона и сместа се бърка, докато шоколадът и захарта се разтопят.

Желатинът се приготвя според указаният на опаковката и се прибавя към ганаша.

Шоколадовият крем се разпределя в купички или чашки и се оставя да стегне в хладилник.

Готовият десерт се сервира с бита сметана