Шоколадов мус от черен шоколад с маскарпоне и кафе (крем за десерт)

Черният шоколад се натрошава и се разтопява на водна баня. След това се оставя леко да се охлади.

Сиренето маскарпоне и пудрата захар се разбиват. Добавя се инстантното кафе и след това – разтопеният шоколад.

Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти. На части се добавя към другата смес. Кремът се разбърква и се разпределя в купички или чаши.

Десертът се оставя в хладилника за поне 2 часа. След това мусът се гарнира по избор и се сервира.