Предложения:

Сладко от зелени орехчета

Сладко от зелени орехчета - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Кората на орехите се обелва и се пускат веднага в студена вода. Трябва да престоят в нея 7-8 дни, като всеки ден се подменя с нова и студена.

С времето променят цвета си от светло на тъмно зелени. На полседния ден се измиват добре.

Всеки орех се продупчва по дължина с метален шиш.

Приготвя се варова вода, като се смесват на литър вода 2 сл гасена вар. Разбърква се и се прецежда.

В получената смес се слагат орехите и престояват поне 5 часа. След това се измиват добре и се слагат в тенджера с вода. Щом водата заври се изхвърля и се подменя с нова. Процедурата се повтаря три пъти.

В друга тенджера се смесват захар (1 кг), вода (1/2 л.), карамфил (2 цветчета) и канела (1 пръчка). Бърка се докато заври и захарта се разтвори. Добавят сварените орехи и варенето продължава на умерен огън. Продължава докато в орех може да се забие и извади игла без да го повдигне.

Сместа се оставя за едно денонощие да престои. След това орехите се прехвърлят в буркани, а сиропът се сгъстява до такава степен, че капка от него да остава върху чиния, запазвайки формата си. Непосредствено преди свалянето от огъня се добавя лимонената киселина и се разбърква, така че да се разтвори. Сиропът се налива в бурканите. Затварят се и се захлупват с капачката надолу.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Сладко от зелени орехчета

Рецепта Мармалад от шипки Мармалад от шипки    

Коментирайте първи рецептата Сладко от зелени орехчета

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Сладко от зелени орехчета

Порция

130 г
Калории 356 кал18%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини1г2%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,92.81г
Омега 30%
Въглехидрати 84г65%
Фибри0.3г1%
Нишесте
Захари83г66%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.015мг1%
B2 (Рибофлавин)0.023мг2%
B3 (Ниацианамид)0.1мг1%
B5 (Пантенол)0.03мг1%
B6 (Пиродоксин)0.026мг2%
B9 (Фолиева киселина)4мкг1%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.15мг1%
K (Менадион)0.14мкг0%
Витамин Холин1.96мг0%
Калций7мг1%
Фосфор18мг3%
Желязо0.2мг2%
Натрий3мг0%
Магнезий8мг2%
Цинк0.18мг2%
Мед0.12мг13%
Манган0.177мг8%
Селен0.7мкг1%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 356 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Секс

4:12ч

Отдих

6:05ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.