Зелена салата с рукола, орехи и авокадо

Зелената салата (1 връзка) и руколата (1/2 връзка) се измиват, подсушават и се накъсват на парченца. Подправят се със сол, зехтин (2 с.л.) и лимонов сок (1 с.л.). Поставят се в голяма купа или салатена чиния. Върху тях се разполагат резени обелено авокадо (1 бр), предварително полято с лимонов сок, за да не покафенее. Салатата се поръсва с печени орехи (50 г) и парченца синьо сирене (40 г) и се сервира веднага.