Рецепти с рукола

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

Измитите листа рукола , сиренето Крема , почистеният чесън и подправките се поставят в блендер, и се пасират до получаването на пастет.

Свежа салата с пилешко филе

Пилешкото месо и тиквичката се поставят при руколата, останалите свежи салати и разполовени чери домати.

Сьомга със спаначено-шафранов сос на фурна

Лукът и чесънът се запържват в малко зехтин и се гасят с вермута, след което се добавят спанакът и руколата .

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Червената салата и руколата се накъсват на едро, репичките се нарязват на тънки шайби, а ягодите на тънки резени.

Микс салата с червено цвекло, синьо сирене и орехи

Ако не разполагате с готов пакет от подбрани микс салати, можете да използвате листенца рукола, листенца пресен спанак или други видове салата според сезона.

Салата с бейби спанак, рукола, чери домати и рулца от раци

Бейби спанакът се смесва с руколата и се поставя в купа. Към тях се добавят чери доматчетата и рулцата от раци.

Салата от моркови, кълнове, рукола и пармезан

Морковите се настъргват и се смесват в купа заедно с кълновете и измитите листа рукола.

Ризото с гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Накрая се слагат гъбите , свежата рукола, настърганият пармезан и ризотото се разбърква добре.

Паста с рукола, спанак и прошуто

Щом омекнат, се добавят руколата и спанакът , и се задушават за 2-3 минути.

Салата рукола, скариди и майонеза

Руколата се измива, подсушава и смесва с останалите зеленчуци.

Зелена салата с рукола, орехи и авокадо

Зелената салата и руколата се измиват, подсушават и се накъсват на парченца, след което се подправят със зехтин, лимонов сок и сол.

Зелена салата с рукола и аншоа

По желание зелената салата с рукола се полива с дресинг от разбити майонеза, заквасена сметана и малко сол

Салата айсберг с рукола и калмари

Към тях се прибавят и измитите листенца рукола, а също и настърганият морков .

Френска селска салата с рукола и синьо сирене

Хлябът се нарязва на кубчета и се изпържва в зехтин до получаване на златисти крутони, с които салатата се поръсва преди сервиране, като по желание крутоните може да се поръсят с подправки.

Паста фарфале с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Ястието се премества от огъня и се добавят свежи стръкчета рукола и връхче прясна мащерка за аромат.

Зелена салата с бейби моцарела и песто

Може да се добави и айсберг, рукола или бейби спанак в зависимост от предпочитанията ви.

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти.

Студена средиземноморска салата с патладжани, елда, царевица и рукола

В подходяща купа се смесват елдата, патладжанът, царевицата от консерва, счуканият чесън, майонезата, сметаната, зехтинът и лимоновият сок.

Салата от рукола и печено червено цвекло

В голяма купа се смесват руколата, цвеклото и дресингът, направен от лимонов сок, зехтин, мед и малко сол.

Салата с айсберг, рукола, ябълки и орехи

Салатата айсберг, руколата и зелената ябълка се измиват и отцеждат.

Салата с рукола, хамон, смокини и кедрови ядки

Руколата се измива, подсушава и поставя в порционни чинии.

Салата със спанак, рукола, синьо сирене и круша, поръсена с кедрови ядки

Бейби спанакът и руколата се измиват и подсушават.

Салата с айсберг, скариди и рукола

Салатата айсберг се накъсва на едри парченца и се смесва с измитата и отцедена рукола и разполовените чери домати .

Свежа салата с домати, яйца и сос от целина

Зелената салата се накъсва на едри парчета, разбърква се с руколата и се разделя в порционни чинии.

Салата от лимец, рукола, чери домати и авокадо

В купа се смесват лимецът, руколата и разрязаните на половинки чери домати.

Пролетна салата с рукола, киселец, спанак и сушени манатарки

Листата от руколата се измиват, подсушават и се нарязват на ивици.

Свежа салата с ягоди, рукола и ядки

Руколата се измива и се разпределя в две чинии.

Салата с леща, тиквичка, рукола и козе сирене

Добавят се печените чушки, накъсаната рукола и се полива с оцет.

Салата с паста, червена леща, рукола и козе сирене

Руколата се поръсва с дресинга.

Гарнитура с ябълки, спанак и рукола

В голяма купа се смесват спанака и руколата.

Здравословна зелена салата, айсберг, рукола и спанак с портокал, сурово кашу, сирене пармезан и дресинг от мед и горчица

Зелена салата от рукола с мариновано филе от сьомга, авокадо, орехи, грейпфрут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Руколата се измива, подсушава се и се слага в купа.

Салата с рукола и картофи, яйца, репички и магданоз

Отгоре се добавя руколата, резени твърдо сварени яйца и репичките.

Салата с нахут, риба тон от консерва, маруля, рукола, домати, краставица, чушка и червен лук

Марулята се нарязва и се смесва с руколата и останалите нарязани зеленчуците.

Зелена салата от маруля и рукола с рулца от раци, круши, орехи и авокадо и дресинг от мед и балсамов оцет

Нарязаната зелена салата и руколата се смесват.