Брускети / сандвичи с песто от рукола, сирене моцарела и прошуто
Продукти:
Рецепта:Първо се приготвя пестото, като руколата, кедровите ядки, пармезанът и чесънът се пасират до хомогенност. Постепенно се налива зехтинът. Разбърква се добре и се оставя да се охлади. Оребрен тиган се загрява. Главата чесън се разрязва на две и се запича за няколко минути. Когато омекне, с нея се натъркват филиите и се поръсва със зехтин. Запичат се на тигана, докато станат хрупкави. Всяка филия се намазва с песто и се нареждат резени моцарела. Отгоре се слага по един слайс прошуто. |
Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна 
Брускети сандвичи със сирене бри, мед, ягоди и орехи 
Брускети с меко козе сирене, крема сирене и ягоди 
Брускети от франзела с домати и прошуто 
Сандвичи брускети от франзела с риба тон, авокадо, крема сирене и домат 
Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати 
Брускети с чесново масло и пармезан на фурна 