Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Пилето трябва да е предварително изпечено, като може да се използват и остатъци от друго ястие. Най-добре е пилето да е печено на оребрен тиган или скара. След което се нарязва на парчета.

Руколата се измива, отцежда се добре и се слага в купа. Добавят се нарязаните домати, сирене и чесън. Слагат се пилето и крутоните.

Салатат се подправя със сол и зехтине, по желание се добавя малко соев сос или балсамико. Поръсва се с пармезан и се сервира.