Салата с чери домати, макарони, маслини, рукола и сирене

Макароните (180 г) се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това се изплакват със студена вода, отцеждат се и се слагат в дълбока купа. Поръсват се с 1 лъжица зехтин.

Добавят се нарязаните на чери домати (250 г), червен лук (1 глава) и авокадо (1 бр). Маслините (10 бр) се почистват и заедно с листата рукола (1 връзка) се добавят към салатата. Слага се нарязаното на кубчета сирене (100 г).

Зехтинът (6 с.л.) се разбърква със счукан чесън (1 скилидка), оцет, сол и черен пипер. Дресингът се разбърква много добре и салатата се залива с него. Разбърква се и се оставя да престои 15 минути в хладилника.