Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Талятелите (400 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изплакват се и се отцеждат. Скаридите (400 г) се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят. След това се отцеждат и обелват. В дълбок тиган или тенджера се прибавя накълцаният чесън (4 скилидки) и се добавя малко зехтин (2 с.л.). Готви се, докато чесънът омекне. След това към тях се добавят талятелите, течната сметана (300 мл.) и разбитите жълтъци (2 бр). Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти. Накрая се прибавя сол и черен пипер (1 ч.л.). Прибавят се скаридите. Пастата се разбърква и сервира гореща. По желание се поднася с връхчета свеж магданоз.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

335 г
Калории 969 кал48%
Калории от мазнини450 кал83%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини38г16%
Мазнини50г 46%
Наситени18г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени15г
Омега 3,6,928.03г
Омега 30.42г
Въглехидрати 97г40%
Фибри7.7г
Нишесте62г
Захари12г
Холестерол197мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А280мкг31%
B1 (Тиамин)0.282мг24%
B2 (Рибофлавин)0.33мг25%
B3 (Ниацианамид)5.69мг36%
B5 (Пантенол)1.62мг32%
B6 (Пиродоксин)0.429мг33%
B9 (Фолиева киселина)63мкг16%
B12 (Кобаламин)0.78мкг33%
C12мг13%
D0.45мкг1%
E (Токоферoл)2.91мг19%
K (Менадион)45.63мкг38%
Витамин Холин109.52мг20%
Калций204мг20%
Фосфор516мг74%
Желязо6.39мг53%
Натрий653мг44%
Магнезий176мг44%
Цинк3.63мг33%
Мед1.208мг134%
Манган2.206мг96%
Селен94.1мкг171%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 969 калoрии?

Тичане

1:17ч

Колело

1:51ч

Ски

2:07ч

Танци

2:29ч

Плуване

2:29ч

Фитнес

2:42ч

Велоергометър

2:58ч

Каланетика

3:18ч

Пазаруване

4:15ч

Ходене

4:15ч

Сек*

11:28ч

Отдих

16:33ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.