Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)

Рецепта:

Киселите зелки се нарязват на ситно. Свинското месо се почиства и се нарязва на парчета. Слагат се в тенджера и се добавят свинската мас, дафинов лист, черен пипер, червен пипер и бахар.

Налива се вода, колкото да покрие зелето. Тенджерата се слага на котлона и периодично се разбърква. При нужда се налива още вода.

Готовото ястие се разпределя в буркани, докато е още горещо и се затваря. Бурканите се слагат в тава с капачките надолу. Налива се малко вода (само да покрие капачките) и тавата се слага на котлона. Стерилизират се за около 5 минути, след което се оставят във водата, докато изстинат напълно.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

648 г
Калории 1111 кал56%
Калории от мазнини810 кал150%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини57г21%
Мазнини90г 73%
Наситени31г
Мононенаситени 40г
Полиненаситени10г
Омега 3,6,946.38г
Омега 3
Въглехидрати 19г7%
Фибри7.8г
Нишесте
Захари
Холестерол248мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А53мкг6%
B1 (Тиамин)1.653мг138%
B2 (Рибофлавин)0.757мг58%
B3 (Ниацианамид)10.67мг67%
B5 (Пантенол)2.52мг50%
B6 (Пиродоксин)1.159мг89%
B9 (Фолиева киселина)80мкг20%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C55мг61%
D0.21мкг0%
E (Токоферoл)1.43мг10%
K (Менадион)231.78мкг193%
Витамин Холин35.57мг6%
Калций242мг24%
Фосфор520мг74%
Желязо4.74мг40%
Натрий202мг13%
Магнезий93мг23%
Цинк7.06мг64%
Мед0.288мг32%
Манган0.664мг29%
Селен90.2мкг164%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1111 калoрии?

Тичане

1:29ч

Колело

2:08ч

Ски

2:26ч

Танци

2:50ч

Плуване

2:50ч

Фитнес

3:06ч

Велоергометър

3:25ч

Каланетика

3:47ч

Пазаруване

4:53ч

Ходене

4:53ч

Сек*

13:08ч

Отдих

18:59ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.