Бърз и лесен конфитюр от боровинки и круши с бърбън (зимнина)
|
Продукти:
Рецепта:Крушите се обелват и се нарязват на ситно. Заедно с боровинките и пектина се слагат в голяма тенджера, като боровинките се смачкват, докато плодовете се разбъркват. Добавят се бърбън, лимонов сок и двата вида екстракт. Сместа се оставя да заври на средно силен огън. След това се добавя захарта и отново се оставя да заври напълно. Конфитюрът се готви около една минута, след което котлонът се изключва. Готовото сладко се разпределя в стерилизирани буркани. |
Сладко от боровинки в бурканчета за зимата 
Домашен конфитюр от череши в буркани (зимнина) 
Пикантен сладък сос от боровинки 
Бързи и лесни бутерки (сладки бутер банички) с конфитюр от боровинки 
Домашен мармалад от боровинки в бурканчета за зимана 
Сладко от боровинки с желираща захар в буркани за зимата 
Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки 
Сос за месо от сини сливи в буркани 
Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини 