Люти краставички корнишони с дафинов лист, бахар и черен пипер (зимнина)
|
Продукти:
Рецепта:Корнишоните (600 г) се измиват и се нарязват на кръгчета, но могат и да се оставят цели. В буркан се слагат сол (2 ч.л.), захар (1 ч.л.), оцет (80 мл.), бахар (3 зърна), дафинов лист (2 бр) и черен пипер (6 зърна). Нареждат се краставичките и между тях се поръсва по желание копър. Отгоре се слагат лютите чушки (1 бр) и нарязаният на колелца лук (1/2 глава). Бурканът се долива с вода и се затваря. Стерилизира се за 5 минути от завирането. |
