Ябълков мармалад в бурканчета (зимнина)
|
Продукти:
Рецепта:Ябълките се измиват, почистват, обелват и нарязват се на едро. Слагат се в тенджера и се заливат с водата. Варят се на умерен огън, докато омекнат напълно. Отцеждат се и се пасират в блендер. В голяма тенджера се слагат захарта, ванилията и ябълковият пектин и се разбъркват. Добавя се ябълковото пюре и отново се разбърква. Сладкото се слага на котлона и се готви като непрекъснато се разбърква. Вари се до сгъстяване на мармалада - трябва да оставя следа (пътека) в тенджерата. Готовият мармалад се изсипва още горещ в бурканчета. Затварят се и се обръщат с капачките надолу. Щом изстинат се прибират за съхранение. |
Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина) 
Мармалад от малини в бурканчета за зимата 
Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина) 
Лесно домашно сладко от круши със захар и карамфил в тенджера 
Сладко от настъргани дюли в мултикукър (зимнина в буркани) 
Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сос 
Домашен мармалад от боровинки в бурканчета за зимана 
Здравословно сладко с тиква 
Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие 