Лесно домашно сладко от круши със захар и карамфил в тенджера

Почистените круши се обелват и се нарязват на парченца. От водата и захарта се сварява сироп.

Когато сиропът изстине леко, се добавят парчетата круши и няколко зърна карамфил. Сладкото се вари, докато се сгъсти, като малко преди да се свали от котлона се добавя лимонтузуто.

На следващия ден готовото сладко от круши се разпределя в буркани, които се затварят плътно.