Идеи:

Туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

Продукти:

за порции
  • 2 кг камби
  • 2 кг моркови
  • 1 зелка
  • 1 карфиол
  • 6 зелени домата
  • керевиз
  • 1 с.л. натриев бензоат
  • за сиропа:
  • 9 ч.ч. вода
  • 4 ч.ч. оцет
  • 5 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. едра сол

Рецепта:

В голям съд се слагат водата, оцетът, захарта и едрата сол. Сместа се разбърква, докато се разтворят солта и захарта.

Камбите, морковите, зелката, карфиолът и зелените домати се почистват и се нарязват. Зеленчуците се слагат в сиропа заедно със стръкове керевиз.

Оставя се за 1 вечер, като се разбърква периодично. На следващия ден зеленчуците се разпределят в буркани. Сиропът се разбърква с натриевият бензоат и се налива.

Бурканите се затварят и се запечатват с найлонови капачки.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

677 г
Калории 386 кал19%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини4г7%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.37г
Омега 30%
Въглехидрати 94г72%
Фибри8.7г23%
Нишесте
Захари75г60%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А997мкг111%
B1 (Тиамин)0.219мг18%
B2 (Рибофлавин)0.183мг14%
B3 (Ниацианамид)2.23мг14%
B5 (Пантенол)0.78мг16%
B6 (Пиродоксин)0.607мг47%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C87мг97%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.69мг11%
K (Менадион)74.58мкг62%
Витамин Холин38.22мг7%
Калций92мг9%
Фосфор117мг17%
Желязо2.21мг18%
Натрий7371мг491%
Магнезий52мг13%
Цинк0.69мг6%
Мед0.249мг28%
Манган0.57мг25%
Селен3.1мкг6%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 386 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:44ч

Ски

0:50ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:04ч

Велоергометър

1:11ч

Каланетика

1:19ч

Пазаруване

1:41ч

Ходене

1:41ч

Секс

4:34ч

Отдих

6:35ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.