|
Продукти:
Рецепта:Червеното цвекло (3 кг) се обелва и се нарязва на парчета. Вари се, докато омекне напълно – около 4 часа. След това парчетата цвекло се нареждат в буркани. Заливат се със саламура, приготвена от водата (3 л.), оцет (300 мл.) и сол (270 мл.). Туршията се оставя да ферментира около 10-12 дена, като се съхранява на температура 5-10 градуса. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 828 г | ||
| Калории | 168 кал | 8% | |
| Калории от мазнини | 9 кал | 2% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 6г | 14% | |
| Мазнини | 1г | 6% | |
| Наситени | 0г | ||
| Мононенаситени | 0г | ||
| Полиненаситени | 0г | ||
| Омега 3,6,9 | 0.35г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 36г | 82% | |
| Фибри | 10.5г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 23г | ||
| Холестерол | 0мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 7мкг | 1% | |
| B1 (Тиамин) | 0.091мг | 8% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.143мг | 11% | |
| B3 (Ниацианамид) | 1.14мг | 7% | |
| B5 (Пантенол) | 0.58мг | 12% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.229мг | 18% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 229мкг | 57% | |
| B12 (Кобаламин) | 0мкг | 0% | |
| C | 10мг | 11% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 1.13мг | 8% | |
| K (Менадион) | 0.75мкг | 1% | |
| Витамин Холин | 21.38мг | 4% | |
| Калций | 81мг | 8% | |
| Фосфор | 142мг | 20% | |
| Желязо | 3.18мг | 27% | |
| Натрий | 15996мг | 1066% | |
| Магнезий | 88мг | 22% | |
| Цинк | 1.35мг | 12% | |
| Мед | 0.323мг | 36% | |
| Манган | 1.291мг | 56% | |
| Селен | 2.7мкг | 5% | |
Тичане
0:13ч
Колело
0:19ч
Ски
0:22ч
Танци
0:25ч
Плуване
0:25ч
Фитнес
0:28ч
Велоергометър
0:31ч
Каланетика
0:34ч
Пазаруване
0:44ч
Ходене
0:44ч
Сек*
1:59ч
Отдих
2:52ч
Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене) 
Сос за месо от сини сливи в буркани 
Лесен мармалад от череши в хлебопекарна 
Туршиа от кисело зеле със саламура от сол и вода 
Сладко от червено френско грозде в бурканчета (зимнина) 
Сладко от череши с лимонтозу в тава на фурна 
Сос от червени боровинки за десерти (палачинки, гофрети, бухти) 
Чушки камби с пикантен доматен сос в буркани за зимата 
Сладко от малини на фурна