Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целина

Продукти:

за порции

Рецепта:

Всички зеленчуци – чушки, зелени домати, лук, карфиол, моркови, целина, чесън и бамя се почистват добре и се измиват. Нарязват се на едри парчета.

Оцетът, водата и солта се кипват на котлона. Добавят се дафинов лист, бахар и черен пипер. В маринатата се слагат лукът и пиперките за около 2 минути.

Когато се охладят напълно, се прехвърлят в друг съд. Заливат се с врящата марината и се оставят да престоят 12 часа.

Всички зеленчуци се нареждат в буркани. Туршията се притиска с решетка (кръст) и тежест. Залива се с маринатата.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

2131 г
Калории 667 кал33%
Калории от мазнини279 кал52%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини15г9%
Мазнини31г 40%
Наситени3г
Мононенаситени 13г
Полиненаситени13г
Омега 3,6,925.37г
Омега 30.01г
Въглехидрати 90г52%
Фибри25.1г
Нишесте
Захари25г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1156мкг128%
B1 (Тиамин)0.711мг59%
B2 (Рибофлавин)0.499мг38%
B3 (Ниацианамид)6.28мг39%
B5 (Пантенол)2.54мг51%
B6 (Пиродоксин)2.273мг175%
B9 (Фолиева киселина)196мкг49%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C309мг343%
D0мкг0%
E (Токоферoл)6.19мг41%
K (Менадион)280.66мкг234%
Витамин Холин116.24мг21%
Калций309мг31%
Фосфор383мг55%
Желязо6.94мг58%
Натрий29278мг1952%
Магнезий184мг46%
Цинк2.57мг23%
Мед0.901мг100%
Манган2.549мг111%
Селен9.2мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 667 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:16ч

Ски

1:27ч

Танци

1:42ч

Плуване

1:42ч

Фитнес

1:51ч

Велоергометър

2:03ч

Каланетика

2:16ч

Пазаруване

2:55ч

Ходене

2:55ч

Сек*

7:53ч

Отдих

11:24ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.