Туршия с пикантни джанки, люти чушлета, чесън и копър

Джанките се измиват и се почистват. Скилидките чесън се разделят. Лютите чушки се надупчват. Всички продукти се редуват в предварително измити буркани.

Добавят се по няколко стръка копър и зърна бахар. Приготвя се марината, като водата, оцетът и захарта се разбъркват.

Маринатата се вари около 5 минути при непрекъснато бъркане. След това се разпределя в бурканите и се разклащат добре.

Бурканите се затварят и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат