Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Рецепта:

Китайското зеле се нарязва, като твърдите части се отстраняват. Поръсва се с морска сол и се разбърква добре. Оставя се да престои около 5 часа и след това се измива.

Бялата ряпа се обелва и се нарязва на жулиени. Празът се нарязва на лентички. Чесънът и джинджифилът си смилат и се разбъркват с рибен сос, захар и 1 щипка морска сол. Сухата червена чушка и лютата чушка се нарязват на ситно.

Зелето, от оцедено от водата, се слага в дълбока тенджера. Добавят се ряпата, чушките и празът. Зеленчуците се разбъркват и се подправят с ароматната джинджифилова смес.

Сместа се поръсва с морска сол и туршията се оставя да престои поне 30 часа под капак и на топло място.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

215 г
Калории 68 кал3%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г17%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.24г
Омега 3
Въглехидрати 15г84%
Фибри2.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А300мкг33%
B1 (Тиамин)0.081мг7%
B2 (Рибофлавин)0.126мг10%
B3 (Ниацианамид)0.99мг6%
B5 (Пантенол)0.24мг5%
B6 (Пиродоксин)0.418мг32%
B9 (Фолиева киселина)60мкг15%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C57мг63%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.45мг3%
K (Менадион)69.9мкг58%
Витамин Холин15.92мг3%
Калций169мг17%
Фосфор74мг11%
Желязо1.75мг15%
Натрий160мг11%
Магнезий37мг9%
Цинк0.45мг4%
Мед0.115мг13%
Манган0.439мг19%
Селен1.9мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 68 калoрии?

Тичане

0:05ч

Колело

0:07ч

Ски

0:08ч

Танци

0:10ч

Плуване

0:10ч

Фитнес

0:11ч

Велоергометър

0:12ч

Каланетика

0:13ч

Пазаруване

0:17ч

Ходене

0:17ч

Сек*

0:48ч

Отдих

1:09ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.