Пъстра салата с три вида чушки, чери домати, краставици и пармезан

Краставицата и лукът се почистват и се нарязват. Слагат се в купата за салата и се добавят разполовените чери домати. Трите вида чушки се почистват от дръжките и семената и се нарязват. Слагат се при останалите зеленчуци. Натрошава се сиренето и салатата се разбърква.

Овкусява се със зехтин, балсамов оцет, сол и се поръсва с малко риган. Разбърква се и накрая се слага настърганото сирене пармезан.