Пъстра салата с моркови, чушки, гъби и авокадо

Жълтата чушка (1 бр) се измива и почиства от дръжката и семките, нарязва се на средни по големина парчета. Чери доматите (100 г) се измиват и разполовяват, а морковът (1 бр) се обелва и настъргва на едрото ренде. Суровите гъби (100 г) се измиват старателно и се нарязват на полумесеци. Авокадото (1 бр) се обелва, костилката му се отстранява и се нарязва на кубчета. Веднага се залива с лимоновия сок (1 с.л.), за да не потъмнее. Зеленчуците се смесват в дълбока купа. Посоляват се и се овкусяват със зехтин (4 с.л.). Салатата се сервира веднага.