Зеленчуков сос за топене
Рецепта:Главата лук се настъргва и се запържва в олиото. Добавя се горещият бульон, след това соевият сос, малко захар и най-накрая - ликьора (по желание ликьорът може да се замени с водка). Сосът се оставя да поври 3-4 минути. |
Зеленчуков сос за месо
Зеленчуков сос за паста от домати, чушки и краставица
Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна
Зеленчуков киш с шунка, гъби, броколи, яйца и сметана
Зеленчукови рулца от тиквички пълнени с плънка от майонеза, топено сирене, чесън и копър
Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион
Зеленчукова зелева чорба (супа) с гъби печурки, домати, чушки и моркови 