Ориз пилаф с лук, тиквички, печени червени чушки, чесън и магданоз

Продукти:

за порции
  • 200 г ориз
  • 1 глава лук
  • 3 тиквички
  • 4 печени червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 6 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. къри
  • сол

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно, а 2 от тиквичките – на кубчета. Зехтинът се загрява в дълбок тиган, слага се нарязаният лук и се запържва за 3 минути.

Оризът се изсипва в тигана при лука и се пържи, докато стане стъклен. Поръсва се с кърито и се запържва още минута. Наливат се 600-750 мл вода. Изсипват се нарязаните на кубчета тиквички и се посолява. Къкри на тих огън, за да може оризът да поеме течността.

Печените червени чушки се нарязват на малки парчета, магданозът и чесънът – на ситно, и всичко се добавя към почти готовия ориз.

Третата тиквичка се нарязва на филийки, които се бланшират. Ястието се сервира, като оризът се оформя с помощта на метален пръстен и се завива с бланширана филийка от останалата тиквичка.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Ориз пилаф с лук, тиквички, печени червени чушки, чесън и магданоз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

369 г
Калории 345 кал17%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г8%
Мазнини11г 29%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.1г
Омега 30.09г
Въглехидрати 56г64%
Фибри5.7г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А78мкг9%
B1 (Тиамин)0.356мг30%
B2 (Рибофлавин)0.114мг9%
B3 (Ниацианамид)2.89мг18%
B5 (Пантенол)0.81мг16%
B6 (Пиродоксин)0.525мг40%
B9 (Фолиева киселина)128мкг32%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C98мг109%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.64мг18%
K (Менадион)227.23мкг189%
Витамин Холин26.17мг5%
Калций74мг7%
Фосфор140мг20%
Желязо4.1мг34%
Натрий17мг1%
Магнезий65мг16%
Цинк1.2мг11%
Мед0.304мг34%
Манган0.984мг43%
Селен8.7мкг16%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 345 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:57ч

Велоергометър

1:03ч

Каланетика

1:10ч

Пазаруване

1:30ч

Ходене

1:30ч

Секс

4:04ч

Отдих

5:53ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.