Оризов пудниг с кафе, прясно мляко, сладкарска сметана, портокалови корички, ром и ванилия за десерт

Кафето, сокът от портокал и половин чаша вода се слагат да заврат, след като се махнат от котлона, се добавя оризът. Оставя се да престои няколко минути и сместа се връща на котлона.

Добавят се прясното мляко, захарта и ванилията. Вари се на слаб огън, докато оризът омекне напълно. След това се добавят настърганата кора от портокал, маслото, сладкарската сметана и ромът. Разбърква се добре и се оставя да се вари още няколко минути, докато се сгъсти.

Готовият оризов пудинг се разпределя в купички е се оставя да се охлади.