Хавайски безглутенов сладкиш Мочи с оризово брашно и кокосово мляко

В купа се разбъркват оризовото брашно, захарта и бакпулвера.

В друга купа се разбиват яйцата, кокосовото мляко, прясното мляко и ванилията. Тази смес се добавя към сухите съставки заедно с разтопеното масло.

Тестото се разбърква и се прехвърля в тава за покрита с хартия за печене. Чуква се няколко пъти по плота, за да се освободят всички въздушни мехурчета.

Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около един час. След това се оставя да се охлади напълно преди да се извади и да се нареже.