Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се почиства и се нарязва на ситно, а беконът - на кубчета. В купа се разбиват яйцата и ги поставят на слаб огън, като се разбъркват, докато леко се втвърдят и се позапържат. В подходящ дълбок тиган (уок тиган) се загрява олиото, след което се слагат беконът и лукът и се запържват до златисто. Прибавят се оризът и грахът (от консерва) и се бъркат няколко минути. След това се добавя на части горещият пилешки бульон. Ври се на среден огън, докато оризът не стане готов. Добавя се топеното сирене и се разбърква. Накрая се слагат яйцата и оризът отново се разбърква. Котлонът се изключва и се оставя за още 10 минути. Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се сервира. |
