Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Принтирай

Продукти:

Оризът се сварява. След това се изплаква със студена вода.

Свареният ориз се отцежда и се слага в купа. Добавят се нарязаните на филийки стерилизирани гъби, разполовените чери домати и накълцаният зелен лук.

Салатата се подправя с олио, лимонов сок, мащерка, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и се декорира с маслините.

40 минути

Салата от ориз, мариновани гъби, маслини, лимонов сок и магданоз	Френска салата с леща, маслини и сушени домати	Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз
Салата от охлюви, репички, варени яйца, лук и лимон	Салата от тиквички, репички и сирене фета с лимонов дресинг	Салата от пържени и варени картофи с масло, лук и оцет (или лимонов сок)
Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати	Салата от варена бамя с домати и лимонов сок	Салата с булгур, домати, краставица, чушки, магданоз, зелен лук и дресинг с портокал и лимон

Калории и хранителна стойност
Порция			214 г
Калории		231 кал	12%
Калории от мазнини		63 кал	12%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		5г	9%
Мазнини		7г	27%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	3г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	5.76г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		39г	66%
	Фибри	2.8г
	Нишесте	0г
	Захари	1г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		48мкг	5%
B1 (Тиамин)		0.315мг	26%
B2 (Рибофлавин)		0.164мг	13%
B3 (Ниацианамид)		3.14мг	20%
B5 (Пантенол)		0.96мг	19%
B6 (Пиродоксин)		0.191мг	15%
B9 (Фолиева киселина)		118мкг	30%
B12 (Кобаламин)		0.01мкг	0%
C		18мг	20%
D		0.04мкг	0%
E (Токоферoл)		0.86мг	6%
K (Менадион)		31.51мкг	26%
Витамин Холин		7.38мг	1%
Калций		38мг	4%
Фосфор		97мг	14%
Желязо		2.91мг	24%
Натрий		103мг	7%
Магнезий		28мг	7%
Цинк		0.73мг	7%
Мед		0.299мг	33%
Манган		0.583мг	25%
Селен		7.9мкг	14%