Салата с булгур, домати, краставица, чушки, магданоз, зелен лук и дресинг с портокал и лимон
|
Продукти:
Рецепта:Булгурът се запържва за кратко в олиото и след това се сварява в 3 ч.ч. подсолена вода. Оставя се да поври няколко минути и когато булгурът поеме повечето вода, се маха от котлона и се оставя настрана. Доматите и краставицата се почистват и се нарязват на кубчета, а лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците се слагат в купа. Прибавят се почистените и нарязани маслините, джоджен и накълцан магданоз. Добавя се и вече изстиналият булгур. Приготвя се дресинг, като всички продукти за него се разбиват в блендер. Салатата се овкусява с приготвения дресинг и се разбърква добре. Оставя се да се охлади за около 15 минути, преди да се сервира. |
