Салата с цвекло, орехи и спанак с лимонов дресинг
|
Продукти:
Рецепта:Цвеклото се сварява до омекване, след което се обелва и нарязва на тънки филийки. Орехите се запичат леко на сух тиган, докато започне да се усеща ароматът им, след което се оставят да изстинат. В купа се поставят пресният спанак, нарязаното цвекло, запечените орехи и натрошеното козе сирене. При желание се добавя варената киноа за повече текстура и хранителна стойност. Сместа се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер. Поръсва се със зехтин и се изцежда прясно изцеден лимонов сок непосредствено преди поднасяне. Салатата се разбърква леко, за да се смесят съставките равномерно. |
Салата от тиквички, репички и сирене фета с лимонов дресинг 
Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон 
Салата от червено цвекло от консерва, орехи и дресинг 
Салата с червено цвекло, спанак, орехи и дресинг с портокал, поръсени с ядки с кленов сироп и козе сирене 
Салата от червено цвекло, орехи и козе сирене 
Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон