Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Сьомгата (400 г) се нарязва на 4 парчета. Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер (2 ч.л.), къри (1/2 ч.л.) и риган (1 ч.л.). Добавят се мед (1 ч.л.), соев сос (2 с.л.), зехтин (2 с.л.) и 2 с.л. лимонов сок. Оставя се да се маринова.

Жасминовият ориз (200 г) се приготвя според инструкциите на опаковката. Отцежда се и се прехвърля във форма за печене.

Отгоре се слагат филетата риба. Добавят се чери доматите (150 г) и листа пресен босилек. Ястието се поръсва с чили и се нареждат резени лимон.

Ястието се полива с останалата марината и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.