Пикантен кокосов ориз с боб мунг в тенджера под налягане
|
Продукти:
Рецепта:Оризът и бобът мунг се измиват и се слагат в тенджера под налягане. Посоляват се и се разбъркват добре. Добавят се кокосовите стърготини, пастата от джинджифил и чесън и всичко отново се разбърква. Налива се водата и тенджерата се затваря под налягане. Уверете се, че винаги следвате указанията в ръководството, докато използвате тенджера под налягане, включително използването на предпазен клапан. Оризът се готви на среден огън за около 10 минути. Котлонът се изключа и се изчаква тенджерата под налягане да изстине. За сместа за подправяне, в тиган се загрява кокосово масло и кимионът се запържва леко. Добавят се накълцаните люти чушки и също се запържват. Тази подправка се разпределя върху готовия кокосов ориз и отново внимателно се разбърква. |
