Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Оризът се приготвя на пара или се сварява и отцежда.

Замразените зеленчуци се размразяват. Най-добре е да се използва микс съдържащ чушки и грах.

В дълбок тиган се загрява олиото и се чупват яйцата. Бъркат се, така че да станат на парцали. Добавя се ситно нарязаният лук и зеленчуците и се разбърква. След 2-3 минути се сипва соевият сос. Добавя се и оризът и ястието се разбърква.

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус. При сервиране се поръсва със сусам.