Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски
Продукти:
Рецепта:Скаридите се измиват и се подсушават с хартиена кърпа. В дълбок тиган се загрява малко масло и скаридите се готвят на висока температура за около две минути или докато порозовеят. Изваждат се и се оставят на страна. В същия тиган се слага още мазнина и нарязаните лук и джинджифил се задушават за около 3 минути. Добавя се предварително свареният ориз и се слагат яйцата. Готвят се около 3 минути и след това се добавят нарязаните на ситно моркови и грах. Оризът се подправя със соев сос и сусамово масло. Скаридите се връщат в ястието и се подправя с още соев сос и черен пипер на вкус. Оризът се сервира с накълцан зелен лук по желание. |
