Тайландска рецепта за препечен ориз на прах

Сготви

Принтирай

Продукти:

Оризът се слага в сух тиган на средно силен огън. Бърка се продължително, докато стане кафеникав на цвят.

След това се слага в блендер или мелничка за подправки и се смила до получаване на прах. Съхранява се в херметически затворен контейнер.

Тази тайландска подправка от ориз придава към меса или други ястия по-опушен вкус и хрупкавост.

10 минути

Индонезийска рецепта за пържен ориз	Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна	Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски
Бърза и лесна рецепта за тайландско ястие Пад Тай с оризови нудъли, скариди и зеленчуци	Печен ориз с гъби кладница на фурна	Печен ориз с коприва на фурна
Супа от нахут с ориз	Печен нахут с ориз по манастирски в тава на фурна	Печен ориз с коприва и маслини на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			93 г
Калории		339 кал	17%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		7г	9%
Мазнини		1г	3%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.35г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		74г	89%
	Фибри	1.2г
	Нишесте	0г
	Захари	0г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		0мкг	0%
B1 (Тиамин)		0.407мг	34%
B2 (Рибофлавин)		0.041мг	3%
B3 (Ниацианамид)		3.51мг	22%
B5 (Пантенол)		0.94мг	19%
B6 (Пиродоксин)		0.136мг	10%
B9 (Фолиева киселина)		133мкг	33%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		0мг	0%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		0.12мг	1%
K (Менадион)		0.09мкг	0%
Витамин Холин		5.39мг	1%
Калций		25мг	3%
Фосфор		98мг	14%
Желязо		3.69мг	31%
Натрий		5мг	0%
Магнезий		23мг	6%
Цинк		0.98мг	9%
Мед		0.188мг	21%
Манган		1.012мг	44%
Селен		14мкг	25%