Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Целите пилешки бутчета (2 бр) се разрязват на горни и долни, така че да се получат 4 парчета месо. Поставят се в тенджера, заливат се с вода и се оставят за 40 минути да се сварят до пълна готовност на месото.

След това се изваждат с решетъчна лъжица, а бульонът от варенето се запазва.

Докато бутчетата се варят, лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на много ситни кубчета. Задушават се в тенджера в олиото (4 с.л.) до омекване и щом омекнат, към тях се добавя оризът (1 к.ч.) и се бърка, докато стане прозрачен. Добавя се и измитият старателно, подсушен и нарязан на ситно спанак. Тенджерата се похлупва с капак и се оставя за няколко минути на котлона, докато спанакт се задуши. Разбърква се.

Добавят се сол и черен пипер на вкус и оризът със спанака се премества в тава. Разпределя се равномерно по дъното на съда и върху него се разпределят сварените пилешки бутчета.

Ястието се залива с бульона, в който е варено месото, като пропорцията е 3 към 1 в полза на бульона.

Пилешките бутчета с ориз и спанак се поставят във фурна при 180 градуса и се пекат, докато оризът поеме цялата вода и омекне.

Десетина минути преди да е готово, към ястието се добавят парченца масло (50 г).

Посудата от снимката можете да намерите в СИА ЕООД.

Време за приготвяне:

90 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз

Сходни ястия:

Пилешки гърди със спанак, ориз и гъби на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Продукти за рецептата:

600 г пилешки гърди
1 ч.ч. ориз
500 г спанак
300 г гъби
2 моркова
2 глави лук
1 връзка пресен лук
Червен пипер
Джоджен
Чубрица
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне на ястието:

Ситно нарязаният лук се запържва в загрят зехтин и след няколко минути се слага малко вода. След това се добавят нарязаните моркови.

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се овкусяват с черен пипер, сол, червен пипер и чубрица. Нарязаните гъби се слагат при лука и морковите, налива се чаша вода и се овкусяват с малко сол.

Когато гъбите омекнат, сместа се слага в тава заедно с месото.

В същия тиган се загрява още мазнина и се слага нарязаният спанак. Когато спанакът омекне, се добавя оризът и се овкусяват с черен пипер, сол и джоджен. Сместа се оставя да поври няколко минути и след това се слага в тавата. Налива се чаша вода и се слага малко зехтин.

Ястието се пече в предварително загрята фурна за около 40 минути.

Пиле (пилешки бутчета) с ориз и спанак под фолио на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Продукти:

6 пилешки бутчета
1 глава лук
300 г спанак
1 и 1/2 ч.ч. ориз
Черен пипер
Джоджен
сол

Как се готвят пилешки бутчета:

Бутчетата се сваряват в подсолена вода.

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина и след това се добавя нарязаният спанак.

Когато спанакът омекне, се прибавя почистеният ориз. След като се запържи, се налива една четвърт от топлия пилешки бульон. Сместа се овкусява с подправки. След това се прехвърля в тава и се добавят сварените пилешки бутчета.

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята фурна за около 45 минути. След това фолиото се маха и ястието се допича за няколко минути.

Пиле със спанак, лапад и ориз

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Съставки за рецептата:

1 кг пилешко месо
250 г ориз
2 стръка пресен лук
300 г лапад
300 г спанак
60 мл олио
Джоджен
Сол

Начин на приготвяне:

Нарязаното на хапки пилешко месо се овкусява със сол и се запържва в загрята мазнина, докато промени цвета си. След това се слага ситно нарязаният лук и малко вода. Сместа се оставя да се задуши за около 20 минути, като се разбърква периодично.

Прибавя се почистеният и измит ориз и след като се запържи, се слага нарязаните лапад и спанак. Когато спанакът и лападът омекнат, се налива пилешки бульон в съотношение 1/4 (ориз/вода).

Ястието се оставя да ври на слаб огън, докато оризът поеме течността. Накрая се овкусява с джоджен и черен пипер. Задушава се под капак за няколко минути и след това котлонът се изключва.

Пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Продукти:

500 г пилешко месо
500 г замразен спанак
3/4 ч.ч. ориз
1 глава лук
5 с.л. олио
сол
джоджен

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на парчета. Запържват се в загрята мазнина и след това се добавя нарязаният на ситно лук.

Налива се малко вода и сместа се оставя да се задуши. Когато водата изври, се добавя почистеният и измит ориз.

Щом оризът да се запържи, се прибавя нарязаният замразен спанак и се слага малко олио. Налива се вода в съотношение с ориза (ориз/вода - 1/4).

Ястието се оставя да ври на по-слаба температура и се овкусява със сол и джоджен на вкус.

Пилешки бутчета със спанак, лапад и ориз в тенджера

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Продукти за ястието:

1 кг пилешки бутчета
1 глава лук
200 г ориз
200 г лапад
200 г спанак
Сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Пилешките бутчета се измиват и се запържват в загрята мазнина.

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към месото, а след няколко минути се прибавя и почистеният и измит ориз.

Когато оризът се запържи, се слагат почистените, измити и нарязани лапад и спанак. Когато омекнат, ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Наливат се 600 мл топла вода и ястието се оставя да ври до готовност. По желание се сервира с кисело мляко.

Пиле със спанак, магданоз и ориз в йенски съд/тенджера

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Продукти:

700 г пилешко месо
1 глава лук
1 морков
1 и 1/2 ч.ч. ориз
1 връзка магданоз
300 г спанак
Олио
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се почиства, нарязва се на порции и се овкусява със сол. След това се запържва в малко загрята мазнина. Когато е готово, се изважда от съда и се оставя настрана.

Лукът и морковът се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина в същия съд. Когато омекнат, се прибавя почистеният и измит ориз и се налива 1 чаша топла вода. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Щом оризът поеме водата, се слагат ситно нарязаните магданоз и спанак. Оризът със спанак и лапад се прехвърля в йенски съд. Отгоре се нарежда запърженото пилешко месо и се наливат 2 чаши вода.

Съдът се захлупва с капак и се слага в студена фурна. След това температурата се включва на 200 градуса и ястието се пече до готовност.

Пиле със спанак и ориз в гювеч

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60

Продукти:

1 пиле
1 ч.ч. ориз
300 г спанак
75 г масло
черен пипер
чубрица
джоджен
сол

Инструкции за приготвяне:

Пилето се сварява в подсолена вода, като се отпенва по време на варенето.

Маслото се загрява и оризът се запържва за няколко минути, докато стане прозрачен. Наливат се три чаши бульон от варенето на пилешкото месо.

Когато оризът се свари и е омекнал, се слага в намазнен глинен съд/гювеч. Отгоре се слага пилето и ястието се овкусява с черен пипер, сол, чубрица и джоджен.

Гювечът/глиненият съд се слага в студена фурна, след което температурата се включва и ястието се пече до готовност.

Подобни рецепти на Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Печени пилешки бутчета със спанак и ориз на фурна

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода....Добавя се накълцаният спанак и се оставя леко да омекне....След това се слага оризът и се запържва.

Ориз с пилешки хапки от филе или бут, спанак и стерилизирани гъби задушени в тенджера

Когато спанакът омекне, пилешкото месо се връща в съда и се овкусява със сол, черен пипер и вегета....В същата мазнина се изпържва ориза до прозрачност и след това се добавят нарязаните гъби.

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Зехтинът се загрява и лукът, чесънът и нарязано пилешко месо се запържват за няколко минути....Гъбите печурки се нарязват и се добавят към месото заедно със спанака и черен пипер на вкус....Когато се запържат, се прибавя оризът.

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Оризът се измива и се вари на тих огън за 15 минути, така че леко да омекне....Пилешките дробчета се измиват и се запържват на силен огън за няколко минути, след което се сваряват за 30 минути в подсолена вода.

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Спанакът се нарязва на едро и се добавя към месото и ориза....Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Започва поетапно добавяне на пилешки или зеленчуков бульон, като той се добавя на порции, докато се поеме от ориза....Накрая се прибавя пресният и старателно измит спанак и се бърка, докато промени цвета си, тоест около 5 минути.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Когато месото и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит спанак....Лукът се нарязва на кръгчета, гъбите на ивици, а пилешкото месо - на хапки.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

В тенджерата се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен....Спанакът се нарязва на едро и се добавя в тенджерата.

Коментирайте първи рецептата Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

258 г
Калории 287 кал14%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г17%
Мазнини19г 58%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.39г
Омега 30.06г
Въглехидрати 20г27%
Фибри5.2г
Нишесте
Захари
Холестерол51мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А821мкг91%
B1 (Тиамин)0.182мг15%
B2 (Рибофлавин)0.343мг26%
B3 (Ниацианамид)2.95мг18%
B5 (Пантенол)0.71мг14%
B6 (Пиродоксин)0.415мг32%
B9 (Фолиева киселина)230мкг58%
B12 (Кобаламин)0.08мкг3%
C33мг37%
D0.22мкг0%
E (Токоферoл)3.31мг22%
K (Менадион)729.03мкг608%
Витамин Холин46.39мг8%
Калций164мг16%
Фосфор143мг20%
Желязо4.98мг42%
Натрий435мг29%
Магнезий129мг32%
Цинк1.7мг15%
Мед0.264мг29%
Манган1.576мг69%
Селен8.2мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 287 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:33ч

Ски

0:37ч

Танци

0:44ч

Плуване

0:44ч

Фитнес

0:48ч

Велоергометър

0:52ч

Каланетика

0:58ч

Пазаруване

1:15ч

Ходене

1:15ч

Сек*

3:23ч

Отдих

4:54ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.