Идеи:

Паеля с ориз, заешко месо и гъби

Паеля с ориз, заешко месо и гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тиган, който е подходящ и за фурна или друг съд, се загрява малко зехтин. Нарязаният на парчета заек се запържва добре от всички страни. Поръсва се с черен пипер, докато се готви. Изважда се и се оставя настрана.

В същия тиган се задушава нарязаният лук. След няколко минути се добавят гъбите.

Предварително препечените орехи, нарязаният магданоз и малко шафран се смилат в кухненски робот или чопър. Налива се малко бульон, за да се получи кремообразна консистенция.

В тигана се налива виното и се оставя за няколко минути, докато алкохолът се изпари. След това се добавя ореховото песто и ястието се разбърква. Налива се бульонът и се слага оризът.

Опеченият заек се връща в тигана и паелята се прехвърля във фурна загрята на 200 градуса за около 30 минути. След това се изважда от фурната и се оставя да почине за 10 минути преди да се поднесе.

Накрая по желание се добавят обезкостените зелени маслини.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Паеля с ориз, заешко месо и гъби

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

491 г
Калории 747 кал37%
Калории от мазнини360 кал67%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини47г26%
Мазнини40г 49%
Наситени6г
Мононенаситени
Полиненаситени21г
Омега 3,6,929.76г
Омега 3
Въглехидрати 49г27%
Фибри4.5г
Нишесте
Захари
Холестерол95мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А3мкг0%
B1 (Тиамин)0.459мг38%
B2 (Рибофлавин)0.552мг42%
B3 (Ниацианамид)13.38мг84%
B5 (Пантенол)2.57мг51%
B6 (Пиродоксин)0.813мг63%
B9 (Фолиева киселина)112мкг28%
B12 (Кобаламин)8.25мкг344%
C2мг2%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)2.11мг14%
K (Менадион)3.07мкг3%
Витамин Холин34.79мг6%
Калций101мг10%
Фосфор544мг78%
Желязо6.45мг54%
Натрий476мг32%
Магнезий116мг29%
Цинк4.72мг43%
Мед1.229мг137%
Манган2.12мг92%
Селен53.4мкг97%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 747 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:26ч

Ски

1:38ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:05ч

Велоергометър

2:17ч

Каланетика

2:33ч

Пазаруване

3:17ч

Ходене

3:17ч

Сек*

8:50ч

Отдих

12:46ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.