Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно
|
Продукти:Рецепта:Във вряща вода се слага почистеният ориз и се вари около шест минути при постоянно разбъркване. Киселото мляко се разбърква с брашното и жълтъкът. Налива се вода и се подправя с лимонов сок. На тънка струя се изсипва застройката към ориза. Ястието се бърка непрекъснато до готовност на ориза. В загрятото масло се разбърква с джоджен и лют пипер. Сместа се слага в супата и се вари още около две минути. |

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце
Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана
Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз
Магданозена крем супа с картофи и сметана
Обикновена картофена крем супа – класическа рецепта
Лесна и бърза крем супа от аспержи
Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара
Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло 