Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно:
Във вряща вода се слага почистеният ориз и се вари около шест минути при постоянно разбъркване.
Киселото мляко се разбърква с брашното и жълтъкът. Налива се вода и се подправя с лимонов сок.
На тънка струя се изсипва застройката към ориза. Ястието се бърка непрекъснато до готовност на ориза.
В загрятото масло се разбърква с джоджен и лют пипер. Сместа се слага в супата и се вари още около две минути.