Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг

Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризовият пудинг в гръцки стил е популярно ястие, което обикновено се консумира като сладка закуска, лека следобедна закуска или десерт. В основната си форма се състои от ориз и мляко, които се готвят бавно и се разбъркват енергично, докато се превърнат в гъст крем. Основата често е обогатена с цитруси или ванилия и понякога се сгъстява с яйчни жълтъци или царевично нишесте. Независимо дали се консумира топъл или добре охладен, оризовият пудинг обикновено се сервира, поръсен с канела.

Оризът се слага в тенджера и се налива водата. Оставя се да заври, след което температурата на котлона се намаля на средна. Оставя се да къкри за около 30 минути, като периодично се разбърква, докато поеме по-голямата част от водата и оризът омекне.

В тенджерата се добавят 2 чаши от млякото и захарта. Температурата на котлона се увеличава.

През това време заедно се разбъркват останалото мляко и царевично нишесте. След като сместа с ориза заври, се добавя тази с нишесте и ванилията. Десертът се разбърква добре и се сваля от котлона.

Приготвеният гръцки оризов пудинг се разпределя в купички и се поръсва с канела. Оставя се първо да се охлади на стайна температура, а след това се прибира в хладилника за поне четири часа.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

223 г
Калории 192 кал10%
Калории от мазнини36 кал7%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини5г11%
Мазнини4г 19%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.13г
Омега 3
Въглехидрати 34г71%
Фибри0.3г
Нишесте
Захари14г
Холестерол15мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А49мкг5%
B1 (Тиамин)0.086мг7%
B2 (Рибофлавин)0.159мг12%
B3 (Ниацианамид)0.54мг3%
B5 (Пантенол)0.49мг10%
B6 (Пиродоксин)0.053мг4%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.21мкг9%
C1мг1%
D1.38мкг3%
E (Токоферoл)0.13мг1%
K (Менадион)0.33мкг0%
Витамин Холин12.23мг2%
Калций133мг13%
Фосфор116мг17%
Желязо0.64мг5%
Натрий56мг4%
Магнезий18мг5%
Цинк0.59мг5%
Мед0.059мг7%
Манган0.18мг8%
Селен4.8мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 192 калoрии?

Тичане

0:15ч

Колело

0:22ч

Ски

0:25ч

Танци

0:29ч

Плуване

0:29ч

Фитнес

0:32ч

Велоергометър

0:35ч

Каланетика

0:39ч

Пазаруване

0:50ч

Ходене

0:50ч

Сек*

2:16ч

Отдих

3:16ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.