Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Рецепта:

Лукът се нарязва и се запържва в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета, а гъбите – на едро. Добавя се бульонът и се сипва малко вода, задушава се за 5 минути. Сипва се вода и виното и се вари до готовност. Когато зеленчуците са сварени, се пасират и се поръсват с подправките. Накрая се добавя заквасената сметана.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

Подобни рецепти на Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Крем супа от кестени с целина, бяло вино и сметана	Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино	Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана)
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко	Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко	Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана
Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана	Крем супа с диви гъби и цедено кисело мляко	Крем супа от тиквички с картофи, чесън, готварска сметана и синьо сирене

Калории и хранителна стойност
Порция			292 г
Калории		229 кал	11%
Калории от мазнини		144 кал	27%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		6г	11%
Мазнини		16г	61%
	Наситени	4г
	Мононенаситени	10г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	10.87г
	Омега 3	0.02г
Въглехидрати		14г	30%
	Фибри	3.5г
	Нишесте	0г
	Захари	5г
Холестерол		9мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		260мкг	29%
B1 (Тиамин)		0.146мг	12%
B2 (Рибофлавин)		0.721мг	55%
B3 (Ниацианамид)		6.56мг	41%
B5 (Пантенол)		2.72мг	54%
B6 (Пиродоксин)		0.232мг	18%
B9 (Фолиева киселина)		22мкг	6%
B12 (Кобаламин)		0.1мкг	4%
C		5мг	6%
D		0.43мкг	1%
E (Токоферoл)		1.98мг	13%
K (Менадион)		11.52мкг	10%
Витамин Холин		38.76мг	7%
Калций		47мг	5%
Фосфор		206мг	29%
Желязо		2.05мг	17%
Натрий		34мг	2%
Магнезий		28мг	7%
Цинк		1.39мг	13%
Мед		0.849мг	94%
Манган		0.39мг	17%
Селен		16.4мкг	30%