Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана:
Лукът се нарязва и се запържва в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета, а гъбите – на едро. Добавя се бульонът и се сипва малко вода, задушава се за 5 минути. Сипва се вода и виното и се вари до готовност. Когато зеленчуците са сварени, се пасират и се поръсват с подправките. Накрая се добавя заквасената сметана.
