Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите (300 г) се почистват и нарязват на малки парченца. Задушават се в нагорещеното олио (2 с.л.) под капак. Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук (1 глава) и задушаването продължава още 2-3 минути. Тази смес се поръсва с брашното (1 с.л.), разбърква се. Налива се вода и супата се оставя да поври до омекването на лука и гъбите, около 20-25 минути.

Гъбената чорба се посолява, подправя се с черен пипер и се разбърква. В края на готвенето се прибавят счуканият чесън (3 скилидки) и сметаната (1 к.ч.). Супата се разбърква, снема се от котлона и се поднася гореща, поръсена с магданоз (6 стръка) или копър (6 стръка).

Съвет: По този начин може да се приготви супа от челядинки или букет от гъби - печурки, манатарки, пачи крак и др. За гъстота можете да добавите малко фиде или бял ориз.

Време за приготвяне:

30 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Зеленчукова супа с картофи, целина, ориз, пресен лук и карфиол

Подобни рецепти на Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Супата се готви 10-12 минути, докато гъбите са сварени добре.

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Супата се връща на котлона и се доовкусява със сол, пипер, нарязани на ситно естрагон и листа от целина.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Гъбите, празът, картофите и спанакът се почистват и се нарязват на ситно....Добавя се към супата заедно с натрошеният бульон.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Добавят се морковите, нарязани на кубчета, а гъбите – на едро.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Варят се около 10 минути, след което се добавят нарязаните гъби.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Гъбите се нарязват на тънко и се запържват в маслото в голяма тенджера....Супата се оставя да поври 10 минути, след което се оставя да се охлади и се пасира.

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън

Гъбите се почистват и нарязват на средни по големина парчета....Добавят се морковът и картофът - цели, посолява се и се оставя супата до поври до пълната готовност на зеленчуците.

Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Гъбите се нарязват на едро, а чесънът и празът се накълцват....Супата се подправя с индийско орехче и дафинов лист.

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Гъбите печуирки се нарязват на ивици, а лукът на дребно....След това котлонът се намалява и супата се вари 15 минути.

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

През това време гъбите се измиват и нарязват на четвъртинки....Щом супата заври, към нея се добавя обеленото и нарязано на кубчета авокадо .

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

Гъбите печурки се измиват и се слагат в голям съд свода....Готовата супа се сервира с няколко лъжици от приготвената сметана от кашу.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

Гъбена супа с гъби печурки, ориз и сирене

Гъбите се измиват и нарязват на малки парченца....Гъбената супа се сервира гореща с прясно смлян черен пипер и една лъжичка настъргано твърдо краве сирене.

Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър

Гъбите се нарязват на ивици, а лукът на дребно....Гъбената крем супа се сервира поръсена със запържени крутони и копър.

Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Щом леко се запържи се налива вода и супата се оставя да поври до омекването на лука и гъбите.

Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко

В дълбока тенджера се поставят нарязаните на едри кубчета картофи и гъби печурки....Получената смес се изсипва в супата и се разбърква.

Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Готовата пролетна супа се разпределя на порции и се гарнира със запържените гъби.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Коментирайте първи рецептата Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

160 г
Калории 180 кал9%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини5г11%
Мазнини10г 48%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.66г
Омега 3
Въглехидрати 20г43%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол21мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А65мкг7%
B1 (Тиамин)0.079мг7%
B2 (Рибофлавин)0.335мг26%
B3 (Ниацианамид)3мг19%
B5 (Пантенол)1.27мг25%
B6 (Пиродоксин)0.146мг11%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C6мг7%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)56.5мкг47%
Витамин Холин18.9мг3%
Калций41мг4%
Фосфор118мг17%
Желязо1.31мг11%
Натрий14мг1%
Магнезий21мг5%
Цинк0.88мг8%
Мед0.418мг46%
Манган0.298мг13%
Селен16.1мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 180 калoрии?

Тичане

0:14ч

Колело

0:20ч

Ски

0:23ч

Танци

0:27ч

Плуване

0:27ч

Фитнес

0:30ч

Велоергометър

0:33ч

Каланетика

0:36ч

Пазаруване

0:47ч

Ходене

0:47ч

Сек*

2:07ч

Отдих

3:04ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.