Чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите (300 г) се почистват и нарязват на тънки парченца. Задушават се в нагорещеното олио (2 с.л.) под капак. Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук (1 глава) и задушаването продължава още 2-3 минути. Тази смес се поръсва с брашното (1 с.л.), разбърква се. Налива се вода и супата се оставя да поври до омекването на лука и гъбите. Посолява се, подправя се с черен пипер. В края на готвенето се прибавят и счуканият чесън (3 скилидки), и сметаната (1 к.ч.). Супата се разбърква, снема се от котлона и се поднася гореща, поръсена обилно със ситно нарязани лук (4 стръка), магданоз (6 стръка) и копър (6 стръка). Съвет: По този начин може да се приготви супа от челядинки или букет от гъби - печурки, манатарки, пачи крак и др. За гъстота можете да добавите малко фиде или бял ориз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Порция

160 г
Калории 180 кал9%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,94.66г
Омега 30%
Въглехидрати 20г15%
Фибри2.3г6%
Нишесте
Захари2%
Холестерол21мг7%
Витамини и минералиКол.%Ден
А65мкг7%
B1 (Тиамин)0.079мг7%
B2 (Рибофлавин)0.335мг26%
B3 (Ниацианамид)3мг19%
B5 (Пантенол)1.27мг25%
B6 (Пиродоксин)0.146мг11%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C6мг7%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)56.5мкг47%
Витамин Холин18.9мг3%
Калций41мг4%
Фосфор118мг17%
Желязо1.31мг11%
Натрий14мг1%
Магнезий21мг5%
Цинк0.88мг8%
Мед0.418мг46%
Манган0.298мг13%
Селен16.1мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 180 калoрии?

Тичане

0:14ч

Колело

0:20ч

Ски

0:23ч

Танци

0:27ч

Плуване

0:27ч

Фитнес

0:30ч

Велоергометър

0:33ч

Каланетика

0:36ч

Пазаруване

0:47ч

Ходене

0:47ч

Секс

2:07ч

Отдих

3:04ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.