Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони
|
Продукти:
Рецепта:В дълбока тенджера се поставят нарязаните на едри кубчета картофи, заедно с нарязаните на ситно праз и чесън. Варят се около 10 минути, след което се добавят нарязаните гъби. Оставят се да се готвят, докато картофите омекнат напълно. Накрая се добавят сметаната и лимоновият сок. Овкусява се със сол и пипер и се сваля от огъня. Щом поизстине, се пасира и отново се връща на котлона, за да се затопли. Сервира се, поръсена със запържени крутони. |
Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко 
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър 
Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук 
Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън 
Гъбена супа с киноа, кралски печурки и кладница 
Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва 