Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко
|
Продукти:Рецепта:Гъбите се нарязват на ивици. Лукът се обелва и се накълцва на дребно. Задушават се за 5 минути в загрятото масло. В тенджерата се добавя постепенно пресятото брашно, като се бърка непрекъснато. На тънка струйка се налива затопленото прясно мляко, следвано от затоплената вода, като се бърка непрестанно. Супата се вари на слаб огън около 15-20 минути. Подправя се със сол и пипер. Готовата гъбена супа се пасира, връща се на котлона да покъкри няколко минути и се сервира. |
Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър 
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони 
Кремообразна гъбена супа с крема сирене и прясно мляко 
Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук 
Гъбена крем-супа със сметана 
Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана) 
Крем супа от грах от консерва с прясно мляко