Крем супа с диви гъби и цедено кисело мляко

Принтирай

Продукти:

Дивите гъби се почистват добре и се нарязват. Задушават се в загрято масло заедно с накълцаните лук и праз.

Налива се зеленчуковият бульон и супата се вари на слаб огън за около 25 минути.

Картофът се нарязва на кубчета и се сваря отделно. Задушените зеленчуци и картофът се пасират до гладко пюре.

Готовата супа се подправя със сол и черен пипер и се сервира с лъжица цедено кисело мляко.

50 минути

Крем супа от тиквички със сметана и кисело мляко	Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър	Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко
Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко	Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко	Крем супа от тиквички, картофи и моркови с кисело мляко, копър и чесън
Кремообразна гъбена супа с крема сирене и прясно мляко	Крем супа от червено цвекло с прясно мляко и течна сметана	Крем супа с гъби, бейби моркови, броколи, картофи и препечено брашно с мляко

Калории и хранителна стойност
Порция			522 г
Калории		145 кал	7%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		12г	31%
Мазнини		1г	6%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.46г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		25г	64%
	Фибри	4.2г
	Нишесте	8г
	Захари	4г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		16мкг	2%
B1 (Тиамин)		0.237мг	20%
B2 (Рибофлавин)		0.912мг	70%
B3 (Ниацианамид)		8.92мг	56%
B5 (Пантенол)		2.77мг	55%
B6 (Пиродоксин)		0.501мг	39%
B9 (Фолиева киселина)		37мкг	9%
B12 (Кобаламин)		0.07мкг	3%
C		11мг	12%
D		0.35мкг	1%
E (Токоферoл)		0.53мг	4%
K (Менадион)		11.82мкг	10%
Витамин Холин		52.03мг	9%
Калций		51мг	5%
Фосфор		283мг	40%
Желязо		3.25мг	27%
Натрий		493мг	33%
Магнезий		53мг	13%
Цинк		1.83мг	17%
Мед		1.025мг	114%
Манган		0.424мг	18%
Селен		18.9мкг	34%