Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана)
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват и се нарязват. Слагат се в дълбока тенджера. Добавят се почистените и нарязани манатарки, чесън и праз лук. Налива се водата и зеленчуците се варят около половин час. Прясното мляко се загрява. Когато зеленчуците омекнат, се пасират, като ако има нужда, се прецеждат и се отделя желаното количество бульон. Налива се горещото прясно мляко и се подправя със сол и черен пипер. Накрая се слага готварската сметана и супата се сваля от котлона. |
Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко 
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко 
Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана 
Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър 
Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана 
Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук 
Картофена крем супа от грах от консерва, моркови, готварска сметана и сушени гъби манатарки 
Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз