Как се готви бланширан ориз

Бланшираният ориз се вари в съотношение с водата 1:2 (ориз:вода), като са му необходими около 20 минути, за да е готов.

Бланшираният ориз се слага в тенджера и се налива водата. Добавя се щипка сол и се похлупва. Когато оризът започне да ври, котлонът се намалява на ниска степен. Оризът се оставя да къкри на тих огън около 20 минути.

Това време за готвене може и да се намали, като оризът се накисва в топла вода за 30 минути. По този начин бланшираният ориз ще трябва да се вари само 10 минути.

Готовият бланширан ориз е много пухкав и лесно се отделят зрънцата.