Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

1 човек сготви това

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Скаридите (1/2 кг) се почистват, осоляват се и се оставят да се отцедят.

През това време лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на ситни кубчета и се задушават в дълбок тиган в малко зехтин (4 с.л.).

След като омекнат, се добавя настърганият домат (1 бр), малко сол и черен пипер. Сосът се оставя да ври така няколко минути, след което към него се добавя оризът (1 ч.ч.), разбърква се и се долива вода (3 ч.ч.). Добавя се и куркумата (1/2 ч.л.) и се разбърква.

Когато оризът е почти сварен, се добавят скаридите и ястието се оставя да къкри така около 15 минути, докато водата се изпари напълно.

Накрая се добавя ситно нарязаният пресен магданоз (1/2 връзка) и оризът се разбърква. Сервира се горещ, но и охладен е чудесен на вкус.

По желание всяка порция се декорира с цяла бланширана скарида.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове - риба сьомга, бяла риба, скариди, калмари и миди

Подобни рецепти на Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Рецепта Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз Рецепта Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз Рецепта Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз
Рецепта Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби Рецепта Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара Рецепта Картофена яхния с коктейлни скариди и домати Картофена яхния с коктейлни скариди и домати
Рецепта Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган Рецепта Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна Пирог с филе от бяла риба, заквасена сметана и скариди на фурна Рецепта Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Коментари за Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера:

Автор Мнение

Ilian Radichev

2016-02-15 00:18:36

Много добра рецепта. Направих яденето с кафяв ориз и замразени скариди и всички вкъщи си облизаха пръстите! Мерси!

babyliz

2018-04-05 21:25:09

супер 

Публикувайте коментар за рецептата Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

446 г
Калории 388 кал19%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини30г32%
Мазнини9г 22%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.88г
Омега 30.66г
Въглехидрати 44г47%
Фибри2.2г
Нишесте
Захари
Холестерол190мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А201мкг22%
B1 (Тиамин)0.248мг21%
B2 (Рибофлавин)0.091мг7%
B3 (Ниацианамид)4.79мг30%
B5 (Пантенол)0.97мг19%
B6 (Пиродоксин)0.259мг20%
B9 (Фолиева киселина)82мкг21%
B12 (Кобаламин)1.13мкг47%
C12мг13%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.31мг15%
K (Менадион)109.18мкг91%
Витамин Холин107.45мг20%
Калций102мг10%
Фосфор314мг45%
Желязо5.47мг46%
Натрий199мг13%
Магнезий69мг17%
Цинк2.07мг19%
Мед0.49мг54%
Манган0.701мг30%
Селен55мкг100%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 388 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:44ч

Ски

0:51ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:05ч

Велоергометър

1:11ч

Каланетика

1:19ч

Пазаруване

1:42ч

Ходене

1:42ч

Сек*

4:35ч

Отдих

6:37ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.